Brötchen

Zutaten

500 g Weizenmehl
1 Päckchen Trockenhefe
etwas Salz
1 EL Olivenöl
250 - 300 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

Mehl, Trockenhefe und Salz vermischen und das lauwarme Wasser, Olivenöl während des Knetens langsam zugeben bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig an einem warmen Ort ungefähr 30 - 45 Minuten gehen lassen. 

Noch einmal kurz durchkneten und  Brötchen formen. Auf dem Backblech noch einmal so ungefähr 30 Minuten gehen lassen und dann im 200°C vorgeheizten Backofen so unfähr 25 - 30 Minuten backen. 

Guten Appetit!